“INTELLIGENT INTERNSHIP” es un proyecto del Programa Aula-Empresa+ Castilla y León que busca mejorar la gestión documental en bodegas de las D.O. Ribera del Duero y Arlanza mediante el desarrollo de una herramienta ERP adaptada al sector vitivinícola.
El proyecto surge ante la gran carga burocrática que soportan las bodegas al tener que presentar información repetida ante distintas administraciones y organismos. Para dar respuesta a esta problemática, el CIFP Juan de Colonia y el CIFP Santa Catalina colaboran junto a bodegas y una empresa especializada en ERP(s).
En él participan estudiantes de las familias Administración y Gestión e Informática y Comunicaciones, quienes analizan los tiempos dedicados a tareas administrativas y desarrollan una propuesta tecnológica orientada a optimizar procesos, reducir tiempos y mejorar la competitividad y trazabilidad de las bodegas.
Proceso del vino en bodegas Buezo
